Je souhaitais me faire un simple server web local sous mon linux (mint & ubuntu). Sous Windows c'est méga simple en utilisant des softs comme EasyPhp (qui permet de taffer dans www ou bien un dossier custom - et ça c'est super) ou Wamp (pareil, mais en créant soi-même ses liens sympboliques dans www).
J'avais entendu dire que linux c'est super pour coder, donc j'étais tout content de commencer à fouiner dans Apache... et bah bordel c'est une prise de tête pas possible quand on souhaite que son dossier de travail soit bien rangé dans Mes Documents ou autre, à se décourager de choisir linux au dual boot :-p
Puis j'ai pensé à Node.js et je suis tombé sur cet article en lien, et là c'est enfin la respiration, enfin un truc tout simple à lancer où on veut.

[edit] Tontof (http://tontof.net/) me communique une petite astuce pour Apache, la commande à éxécuter dans son dossier de travail : php -S localhost:8000